Part of Halim Biotech 

家禽和海鮮

食品加工廠

在國際標準的HACCP體系下,任何食品加工廠都需要長期執行嚴格的衛生處理程序。

在處理海鮮和生肉的設施内,控制異味是確保生產力和抑制害蟲(如蒼蠅和昆蟲)的關鍵。要保持屠宰場和食品加工廠清潔衛生一點都不簡單,必須在屠宰過程的主要步驟應用專門的消毒化學品。

殘留在生肉和屠體表面上的血液和蛋白質廢料會形成一層頑強的生物膜,要徹底有效地進行消毒,就必須先清除這層生物膜。

常見的消毒劑如氯氣、漂白水(次氯酸鈉)等總是為使用者帶來各種煩惱,它們不是無法在適當的時間和位置供應合適的氯化合物,就是難以儲存、不易混合或應用設備操作困難。

相比之下,克靈消毒系列TM有效易用並更合符經濟效益,能夠為使用者盡量減輕不便。

克靈消毒系列TM採用可自行調節劑量的獨特專利加氯技術,產品包括大型消毒裝置和握柄型及直線型加氯器,能夠結合食品加工廠的任何一個工作流程使用。

克靈消毒系列TM FRESHWAY 可直接應用於食物上,適用於各種食品加工程序,是獨特先進的食物消毒方式。現時,市場上能直接應用於原食材上而不殘留有害物質的消毒劑並不多,而FRESHWAY正是其一。

克靈消毒系列TM已被應用於引水管、主要生產點和附屬工序(如清洗包裝箱和垃圾收集區)上。

無論是種植商、食品加工廠還是零售商,克靈消毒系列TM都能助您全面掌握衛生條件。

 

零售商

即使食品加工廠實施了適當的衛生標準程序,當肉類被送到零售肉檔、熟食店或魚檔時,它們往往會再受到致腐微生物感染。

在零售點替肉類進行消毒以控制致腐細菌,不但有助於大大延長食物的保質期,還可改善食物的外觀。爲此,我們研發了克靈消毒系列TM FRESHWAY,讓零售商透過同樣的技術,消毒食物產品,延長保存期限,並實行有效的環境衛生措施。

克靈消毒系列TM FRESHWAY EZGRIP 握柄型加氯器非常適合應用於重新包裝或清洗超級市場所售賣的零售肉類上,以確保顧客購買到新鮮的產品。當顧客發現他們所購買的肉類具有克靈消毒系列TM的食物安全保障,而且保存期限較長,他們必將成爲定期的忠實顧客。