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蔬果类

在加工过程中利用氯气或漂白水消毒蔬果类产品除了会破坏植物组织外,还会缩短食物的保质期和损害其外观。

除非使用酸碱度为7(pH 7)或以上的氯气,否则氯气将产生盐酸,导致植物的外皮角质层出现酸化水解降解反应,破坏完好的组织。

至于在使用漂白水时,植物的细胞壁会被破坏,导致钙质流失,使植物表面变得脆弱。

克灵消毒系列TM Hypochlor®药片不会导致上述任何不良副作用,有助于在不破坏植物组织的情况下有效地进行消毒,从而延长食物保质期和改善其外观。

克灵消毒系列TM FRESHWAY INLINE直线型加氯器和EZGRIP握柄型加氯器是食​​品包装工场消毒蔬果类产品的首选。这简单有效的消毒系列不但能延长食品的保质期,还可保持外观的新鲜度和洗净残余的农药,同时适用于有机食品。